【お気に入り】 EBM GU77846 アルミ 33 半寸胴鍋 プロシェフ-その他

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【商品説明】



●外寸1:φ355
●内寸1:φ330×210
●重量:3.2kg
●容量:18.0L
●板厚厚み:3.2
●材質1:アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●1辺(mm):370
●2辺(mm):370
●3辺(mm):250
●重量(g):3710
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